Jens Heimdahl to archeolog, archeobotanik, etnobotanik oraz ilustrator książek H.P. Lovecrafta, pracujący na codzień w Narodowym Muzeum Historycznym w Sztokholmie. Heimdahl jest ekspertem od skandynawskiego zielarstwa i ziołolecznictwa epoki wikingów oraz autorem wielu prac naukowych poświęconych temu tematowi, które pobrać można z jego profilu na Academia.edu.
W ramach nowej serii edukacyjnej Grimfrost Academy (dostępnej na YT), Heimdahl dzieli się wynikami swoich badań w półgodzinnym odcinku Viking Age Herbs in Food, Culture and Magic, który jest wartościowym, nie popadającym w odczepione od aktualnego stanu wiedzy spekulacje, „zrzutem” na temat ziołolecznictwa ludów nordyckich wczesnego średniowiecza z małymi wycieczkami w stronę ludów słowiańskich.
Badacz w przystępny a zarazem bardzo atrakcyjny sposób wyjaśnia, jakich specyfików dodawano do piwa zanim popularny stał się chmiel, jakich ziół używały w położnictwie akuszerki, czym faszerować się mogły wróżki i czarownice, a także jakie zioła mogli stosować legendarni berserkerzy na polu walki.
